Apfel Flammkuchen von Plus

[Julian Wiersbitzki]

Hi!

Vor drei/vier Wochen habe ich bei Plus einen TK Apfel Flammkuchen
gekauft, war sehr lecker mit Zimt und Zucker. Der Markenname war "Jean
Luc", es gibt davon auch noch normalen Flammkuchen mit Schinken
(Elsässer Art?).
Ich wollte mir gestern Nachschub besorgen und war dafür in zwei
verschiedenen Plus-Märkten (HH), aber beide hatten nur den normalen
Flammkuchen. Der befragte Mitarbeiter konnte mir auch nicht
weiterhelfen. Anscheinend sind die aus dem Sortiment verschwunden.

Kennt jemand eine Alternative? Gibt es vielleicht das gleiche Produkt
anders gelabelt bei anderen Supermärkten?

TIA Julian

[Angelika Winterhalter]

Post by Julian Wiersbitzki
Hi!
Vor drei/vier Wochen habe ich bei Plus einen TK Apfel Flammkuchen
gekauft, war sehr lecker mit Zimt und Zucker. Der Markenname war "Jean
Luc", es gibt davon auch noch normalen Flammkuchen mit Schinken
(Elsässer Art?).[...]
Kennt jemand eine Alternative? Gibt es vielleicht das gleiche Produkt
anders gelabelt bei anderen Supermärkten?

AS hat Apfelflammkuchen 'mit handgeflochtenem Rand' im regulären
TK-Angebot, der sich ähnlich beschreibt.
Ich habe ihn nur nicht mit dem PLUS-Apfelflammkuchen verglichen.

Angelika

[Julian Wiersbitzki]

Post by Angelika Winterhalter
AS hat Apfelflammkuchen 'mit handgeflochtenem Rand' im regulären
TK-Angebot, der sich ähnlich beschreibt.
Ich habe ihn nur nicht mit dem PLUS-Apfelflammkuchen verglichen.

Hmm danke. Ich denke du meinst den hier: http://tinyurl.com/5tg4ry
Leider gibt's aber keinen Aldi Süd in HH und die haben auch nichts
vergleichbares im Angebot. Ich werde weitersuchen.

Hier gibt's den auch: http://tinyurl.com/5mvyg7 Aber 1200St. sind mir
dann doch ein wenig zuviel. ;-D

Gruß Julian

[Michael Krauth]

Post by Julian Wiersbitzki
Hier gibt's den auch: http://tinyurl.com/5mvyg7 Aber 1200St. sind mir
dann doch ein wenig zuviel. ;-D

Du kannst doch auch einach nur einen Karton mit 10 Stück bestellen ... :D

Grüße,
Michael

[Konrad Wilhelm]

On Sun, 13 Jul 2008 10:36:31 +0200, Julian Wiersbitzki

Post by Julian Wiersbitzki
Hi!
Vor drei/vier Wochen habe ich bei Plus einen TK Apfel Flammkuchen
gekauft, war sehr lecker mit Zimt und Zucker. Der Markenname war "Jean
Luc", es gibt davon auch noch normalen Flammkuchen mit Schinken
(Elsässer Art?).
Ich wollte mir gestern Nachschub besorgen und war dafür in zwei
verschiedenen Plus-Märkten (HH), aber beide hatten nur den normalen
Flammkuchen. Der befragte Mitarbeiter konnte mir auch nicht
weiterhelfen. Anscheinend sind die aus dem Sortiment verschwunden.
Kennt jemand eine Alternative?

So ähnlich wie beim Wurstsalat:
200 g 405er Mehl, 1/2 Würfel Hefe, 1TL Salz, ca. 100 ml Wasser.
Mit den Knethaken des Handmixers einen geschmeidigen Teig kneten, ev.
noch bisschen mehr Wasser. Sehr lange auf höchster Power kneten, bis
der Teig nicht mehr klebrig ist und sich völlig von der Schüsselwand
löst. Bei Raumtemperatur so lange gehen lassen, bis sich die Teiggröße
mindestens verdoppelt hat (ca 1 h, je nach Wärme).

250 ml saure Sahne mit Salz und Pfeffer glattrühren.
2 große Zwiebeln fein würfeln.
Den Backofen so heiß wie möglich vorheizen (270)
Die Backbleche mit etwas Öl fetten.

Den Teig auf dem bemehlten Backbrett nochmal kräftig durchkneten, in 4
Teile aufteilen. Jedes Teil so dünn ausrollen wie das möglich ist,
aufs Backblech ausbreiten, mit saurer Sahne bestreichen und mit
Schinkenwürfelchen (aus dem Päckchen) und Zwiebelwürfeln bestreuen.
Im Backofen so lange backen bis der Flammkuchen braun wird,
sofort essen.

k.

[Julian Wiersbitzki]

Post by Konrad Wilhelm
On Sun, 13 Jul 2008 10:36:31 +0200, Julian Wiersbitzki

[...TK Apfel Flammkuchen...]

Post by Konrad Wilhelm

Post by Julian Wiersbitzki
Kennt jemand eine Alternative?

200 g 405er Mehl, 1/2 Würfel Hefe, 1TL Salz, ca. 100 ml Wasser.
Mit den Knethaken des Handmixers einen geschmeidigen Teig kneten, ev.
...

Danke, aber der Handmixer passt leider nicht in mein Tiefkühlfach. Und
wo sind denn bei dem Rezept die Äpfel und der Zimt/Zucker? ;-)

Julian