Kann man bei irgend einem Discounter ordentliche Frikadellen kaufen?

[Ulf Gutschmidt]

Die Frage ist tatsächlich ernstgemeint. Irgendwie bin ich eine faule Sau
geworden, und habe keine Lust zum Bulettenschmieden. Die Frikadellen von
Aldi Nord kann man gerade so essen, aber ein Genuß ist das nicht. Wenn
jemand zweckdienliche Hinweise hat, werden die hier gerne entgegengenommen.

UG

[Ralf Schmode]

Post by Ulf Gutschmidt
Die Frage ist tatsächlich ernstgemeint. Irgendwie bin ich eine faule Sau
geworden, und habe keine Lust zum Bulettenschmieden.

Moin, Ulf,

ich bin auch zu faul zum Selberdrehen - mir persönlich schmecken die Klopse
von Norma recht gut. Ich mag auch die Frikadellentaler mit Gemüse
("Mini-Gemüse-Nuggets") von Lidl gern, aber die sind vielleicht ein wenig
Geschmackssache.

Die von Aldi Nord haben mir übrigens früher besser gemundet als jetzt - man
hat da irgendwas an der Rezeptur in Richtung "mehr Kräuter" verändert, das
ist dem Geschmack nicht so richtig gut bekommen. Ich bilde mir ein, daß die
Frikadellen von Norma am ehesten mit denen vergleichbar sind, die AN früher
im Sortiment hatte.

Durch die Bank scheußlich finde ich übrigens die bei manchen
Vollsortimentern erhältliche Markenware (Herta, Zimbo) und die
Penny-Version ("Küchenmeister" oder so). Nicht nur, weil Geschmack und
Konsistenz mir nicht zusagen, sondern weil ich darin schon desöfteren
Beimengungen gefunden habe, die allenfalls meinem Zahnarzt gefallen, weil
sie ihm Umsatz bringen :->

Gruß, Ralf

[Jens Müller]

Post by Ralf Schmode
ich bin auch zu faul zum Selberdrehen - mir persönlich schmecken die
Klopse von Norma recht gut. Ich mag auch die Frikadellentaler mit Gemüse
("Mini-Gemüse-Nuggets") von Lidl gern, aber die sind vielleicht ein
wenig Geschmackssache.

Sind das die "nach Art einer Gemüsefrikadelle", oder hat Aldi (Süd)
sowas auch?

Die (oder die von AS, weiß nicht), finde ich auch ganz lecker.

Und sind ja auch für Nicht-Vegetarier geeignet, da mit Fleisch.

Sind die für Eltern, die ihre vegetarischen Kinder zum Fleischessen
bewegen wollen?

[Ralf Schmode]

Post by Jens Müller

Post by Ralf Schmode
ich bin auch zu faul zum Selberdrehen - mir persönlich schmecken die
Klopse von Norma recht gut. Ich mag auch die Frikadellentaler mit Gemüse
("Mini-Gemüse-Nuggets") von Lidl gern, aber die sind vielleicht ein
wenig Geschmackssache.

Sind das die "nach Art einer Gemüsefrikadelle", oder hat Aldi (Süd)
sowas auch?

Hallo, Jens,

ich gucke gerade mal auf die Packung aus meinem Vorrat:
"Mini-Gemüse-Nuggets mit Geflügelfleisch nach Art einer Frikadelle" von
Dulano (Lidl-Hausmarke). Drin sind: Truthahn- und Hähnchenfleisch,
Zwiebeln, Broccoli, Möhren, Paprika, Gurken, Mais und die üblichen
Klebstoffe und Chemikalien :-) Sind also keine vegetarischen
"Gemüsefrikadellen", sondern Fleischfrikadellen mit Gemüsestückchen bzw.
Maiskörnern, die auch noch als solche zu erkennen bzw. zu schmecken sind.
Bei Bedarf kann ich ein Foto der Verpackung gern ins Netz stellen.

Mit AS kenne ich mich nun gar nicht aus (der nächste liegt ein paar 100 km
von mir entfernt), aber die AN-"Gemüsefrikadellen" sind meines Wissens rein
vegetarisch zubereitet und die Bestandteile eher feiner zerkleinert als bei
den Lidl-Klopsen. Außerdem werden die von AN in 250-g-Gebinden verkauft,
das ist für mich eine Packungsgröße zum Verhungern :->

Gruß aus dem Norden, Ralf

[Ulf Gutschmidt]

Post by Ralf Schmode
ich bin auch zu faul zum Selberdrehen - mir persönlich schmecken die
Klopse von Norma recht gut.

Eben probiert, die heißen "Pfundskerle", und sind mit einer
DLG-Goldmedaille prämiert. Der Geschmack ist etwas besser als der der
Aldi-Nord-Frikadellen, die Konsistenz hingegen enttäuscht mich sehr.
Irgendwie kaugummiähnlich. Da muß wohl doch wieder eine deutsche
Hausfrau ins Haus.

Post by Ralf Schmode
Durch die Bank scheußlich finde ich übrigens die bei manchen
Vollsortimentern erhältliche Markenware (Herta, Zimbo)

Die Norma-Frikadellen sind von Zimbo...

Viele Grüße

UG

[Ralf Schmode]

Post by Ulf Gutschmidt

Post by Ralf Schmode
ich bin auch zu faul zum Selberdrehen - mir persönlich schmecken die
Klopse von Norma recht gut.

Eben probiert, die heißen "Pfundskerle", und sind mit einer
DLG-Goldmedaille prämiert. Der Geschmack ist etwas besser als der der
Aldi-Nord-Frikadellen, die Konsistenz hingegen enttäuscht mich sehr.

Hi, Ulf,

schade. Mit war (gegenüber den AN-Frikadellen) lediglich aufgefallen, daß
die Zutaten der Normadellen wohl feiner zerkleinert sind. Das stört mich
eher wenig, insbesondere da ich in den letzten von mir gekauften AN-Chargen
immer mal wieder auf... ähem... Bestandteile gestoßen bin, von denen ich
mir unmittelbar danach gewünscht habe, sie *wären* feiner zerkleinert
gewesen :->

Post by Ulf Gutschmidt

Post by Ralf Schmode
Durch die Bank scheußlich finde ich übrigens die bei manchen
Vollsortimentern erhältliche Markenware (Herta, Zimbo)

Die Norma-Frikadellen sind von Zimbo...

Gut möglich. Daß ich die Zimbo-Teile probiert (und für fies befunden) habe,
ist schon ewigst her. Vielleicht hat man die Rezeptur geändert oder der
Laden wurde von einem Finanzinvestor[tm] übernommen. Oder beides. Oder
Zimbo gehört auch zu den Lieferanten, die unter einem non-Label auch
Discounter beliefern und das Produkt für solche Abnehmer (in diesem Fall
zum Positiven hin) etwas abändern. Möglicherweise ist auch die frühere
Zusammensetzung einer Verschärfung des Chemikaliengesetzes zum Opfer
gefallen...

Einen letzten Strohhalm vor dem Selbstbraten hätte ich noch: Bei uns gab es
mal einen Laden namens "Wertkauf", ein riesiger Vollsortimenter, der so gut
wie alles hatte - unter anderem die besten Fertigfrikadellen, die ich je
gegessen habe. Vielleicht ist so ein Laden in Deiner Nähe zu finden. Ich
habe dort allerdings seit Jahren nicht mehr gekauft, weil ich inzwischen zu
weit weg wohne.

Gruß aus dem Norden, Ralf

[Joerg Walther]

Post by Ralf Schmode
Einen letzten Strohhalm vor dem Selbstbraten hätte ich noch: Bei uns gab es
mal einen Laden namens "Wertkauf", ein riesiger Vollsortimenter, der so gut
wie alles hatte - unter anderem die besten Fertigfrikadellen, die ich je
gegessen habe. Vielleicht ist so ein Laden in Deiner Nähe zu finden. Ich
habe dort allerdings seit Jahren nicht mehr gekauft, weil ich inzwischen zu
weit weg wohne.

Wertkauf gips nicht mehr: http://de.wikipedia.org/wiki/Wertkauf

-jw-

[Volker "darkon" Riehl]

Post by Ralf Schmode
Einen letzten Strohhalm vor dem Selbstbraten hätte ich noch: Bei uns gab es
mal einen Laden namens "Wertkauf"...

Gibt es aber schon lang nicht mehr, Wertkauf wurde von Wal*Mart
aufgekauft.

Abgesehen davon geht nichts über Selbstbraten, soviel Arbeit ist das
nicht und man kann das auch bequem im vorraus machen.


Volker aka darkon

[Hartmut 'Hardy' Schiszler]

Post by Volker "darkon" Riehl

Post by Ralf Schmode
Einen letzten Strohhalm vor dem Selbstbraten hätte ich noch: Bei uns gab es
mal einen Laden namens "Wertkauf"...

Gibt es aber schon lang nicht mehr, Wertkauf wurde von Wal*Mart
aufgekauft.
Abgesehen davon geht nichts über Selbstbraten, soviel Arbeit ist das
nicht und man kann das auch bequem im vorraus machen.

Aber es gibt Menschen für die Selbstbraten und -kochen die Hölle auf
Erden ist. Die interssiert die Arbeitsmenge nicht.

Aber für die, denen es zu blöd ist nur für sich zwei Frikadellen
herzustellen dieser Tipp:
Ich mache für uns drei[TM] auch immer aus mindestens einem Kilo
Hackfleisch Frikadellen. Eben weils mir sonst zu viel Arbeit und Dreck
ist.
Die fertigen Frikadellen lassen sich portionsweise einfrieren und
schmecken nach dem Auftauen und Erwärmen, in der bekanntlich großzügig
bemessenen Microwelle, nahezu so wie frisch gemacht.

Hardy

[Nico Lubitz]

Post by Hartmut 'Hardy' Schiszler
Ich mache für uns drei[TM] auch immer aus mindestens einem Kilo
Hackfleisch Frikadellen. Eben weils mir sonst zu viel Arbeit und Dreck
ist.

Zuerst hab ich da gelesen, dass Du aus einem Kilo Hackfleisch drei
Frikadellen machst.

-nil

[Markus Kleefuss]

Post by Nico Lubitz

Post by Hartmut 'Hardy' Schiszler
Ich mache für uns drei[TM] auch immer aus mindestens einem Kilo
Hackfleisch Frikadellen. Eben weils mir sonst zu viel Arbeit und Dreck
ist.

Zuerst hab ich da gelesen, dass Du aus einem Kilo Hackfleisch drei
Frikadellen machst.

Falscher Hase rulez :-)

Markus

[Nico Lubitz]

Post by Markus Kleefuss

Post by Nico Lubitz
Zuerst hab ich da gelesen, dass Du aus einem Kilo Hackfleisch drei
Frikadellen machst.

Falscher Hase rulez :-)

Drei aus einem Kilo? Das finde sogar ich dann wieder etwas knapp.

-nil

[Markus Kleefuss]

Post by Nico Lubitz

Post by Markus Kleefuss

Post by Nico Lubitz
Zuerst hab ich da gelesen, dass Du aus einem Kilo Hackfleisch drei
Frikadellen machst.

Falscher Hase rulez :-)

Drei aus einem Kilo? Das finde sogar ich dann wieder etwas knapp.

1kg Hack + Ei, Brötchen, Gewürze, Zwiebeln. Das gibt schon 3 kleine für
zwischendurch.

Frikadelle essend
Markus

[Hartmut 'Hardy' Schiszler]

Post by Markus Kleefuss

Post by Nico Lubitz

Post by Hartmut 'Hardy' Schiszler
Ich mache für uns drei[TM] auch immer aus mindestens einem Kilo
Hackfleisch Frikadellen. Eben weils mir sonst zu viel Arbeit und Dreck
ist.

Zuerst hab ich da gelesen, dass Du aus einem Kilo Hackfleisch drei
Frikadellen machst.

Falscher Hase rulez :-)

- Ei, isch häd gern ä Frikadellsche und ä Bredscher.
- Iss scho drin.
- Ei, dann häd ich gern noch ä Bredscher.
- Iss ach scho drin.

Hardy

[Bernd Wortmann]

Post by Hartmut 'Hardy' Schiszler
- Ei, isch häd gern ä Frikadellsche und ä Bredscher.
- Iss scho drin.
- Ei, dann häd ich gern noch ä Bredscher.
- Iss ach scho drin.

Ein Gastwirt macht seit Jahrzehnten täglich 100 Frikadellen.
Er legt sie in Zehnerreihen und hat das so im Griff, dass er keine Waage dazu
braucht. Gestern machte er wieder welche und hatte zu seinem größten Erstaunen
nur 99, 99? tatsächlich, neunundneunzig!
Den Kopf erst schüttelnd und sich dann daran greifend entdeckt er: "Ich
Blödmann, ich habe doch glatt vergessen, das Hack reinzutun!"

Bernd

[Hartmut 'Hardy' Schiszler]

Post by Bernd Wortmann
Ein Gastwirt macht seit Jahrzehnten täglich 100 Frikadellen.
Er legt sie in Zehnerreihen und hat das so im Griff, dass er keine Waage dazu
braucht. Gestern machte er wieder welche und hatte zu seinem größten Erstaunen
nur 99, 99? tatsächlich, neunundneunzig!
Den Kopf erst schüttelnd und sich dann daran greifend entdeckt er: "Ich
Blödmann, ich habe doch glatt vergessen, das Hack reinzutun!"

Und da war noch der Metzger, der vom Vorwurf des
Gammelfleisch-in-Umlaufbringens freisgesprochen wurde. Er konnte
nachweisen, dass in seinen Frikadellen nie Fleisch ist.

Hardy

[Silvia Müller]

Post by Nico Lubitz

Post by Hartmut 'Hardy' Schiszler
Ich mache für uns drei[TM] auch immer aus mindestens einem Kilo
Hackfleisch Frikadellen. Eben weils mir sonst zu viel Arbeit und Dreck
ist.

Zuerst hab ich da gelesen, dass Du aus einem Kilo Hackfleisch drei
Frikadellen machst.

Das würde dann auch erklären, wofür er so eine überdimensionierte[TM]
Mikrowelle braucht.

[Nico Lubitz]

Post by Silvia Müller
Das würde dann auch erklären, wofür er so eine überdimensionierte[TM]
Mikrowelle braucht.

Stimmt. Bisher dachte ich nur, er bräuchte die für das halbe Schwein auf
Toast zum Frühstück.

-nil

[Hartmut 'Hardy' Schiszler]

Post by Nico Lubitz

Post by Silvia Müller
Das würde dann auch erklären, wofür er so eine überdimensionierte[TM]
Mikrowelle braucht.

Stimmt. Bisher dachte ich nur, er bräuchte die für das halbe Schwein auf
Toast zum Frühstück.

Quatsch, _du_ solltest wissen, dass sowas frisch vom Grill kommt.

Hardy

[Hartmut 'Hardy' Schiszler]

Post by Silvia Müller

Post by Nico Lubitz

Post by Hartmut 'Hardy' Schiszler
Ich mache für uns drei[TM] auch immer aus mindestens einem Kilo
Hackfleisch Frikadellen. Eben weils mir sonst zu viel Arbeit und Dreck
ist.

Zuerst hab ich da gelesen, dass Du aus einem Kilo Hackfleisch drei
Frikadellen machst.

Das würde dann auch erklären, wofür er so eine überdimensionierte[TM]
Mikrowelle braucht.

Danke, du erkennst die Relation.

Hardy

[Peter Wenz]

Post by Nico Lubitz

Post by Hartmut 'Hardy' Schiszler
Ich mache für uns drei[TM] auch immer aus mindestens einem Kilo
Hackfleisch Frikadellen. Eben weils mir sonst zu viel Arbeit und Dreck
ist.

Zuerst hab ich da gelesen, dass Du aus einem Kilo Hackfleisch drei
Frikadellen machst.

Der Hardy-Burger. Obendrauf kommt dann ein ganzer Gouda.

Cheers
Peter

[Hartmut 'Hardy' Schiszler]

Post by Peter Wenz

Post by Nico Lubitz

Post by Hartmut 'Hardy' Schiszler
Ich mache für uns drei[TM] auch immer aus mindestens einem Kilo
Hackfleisch Frikadellen. Eben weils mir sonst zu viel Arbeit und Dreck
ist.

Zuerst hab ich da gelesen, dass Du aus einem Kilo Hackfleisch drei
Frikadellen machst.

Der Hardy-Burger. Obendrauf kommt dann ein ganzer Gouda.

s/Gouda/Chester/

Hardy

[Hartmut 'Hardy' Schiszler]

Post by Nico Lubitz

Post by Hartmut 'Hardy' Schiszler
Ich mache für uns drei[TM] auch immer aus mindestens einem Kilo
Hackfleisch Frikadellen. Eben weils mir sonst zu viel Arbeit und Dreck
ist.

Zuerst hab ich da gelesen, dass Du aus einem Kilo Hackfleisch drei
Frikadellen machst.

Im Jägerheim in SWA, meiner Stammkneipe zu hessischer Zeit, gibt es
Frikadellen. Eines Tages war ich mit meinem Kurskollegen Klaus beim
Pförtner des KKH um einen Frikadellenkochkurs für ihn durchzuführen,
er hatte viel bei uns beiden gut.
Da kam uns die Idee Goli, dem Wirt, mal eine "richtige" Frikadelle zu
machen und vorbeizubringen. Da waren dann aber 750g Hackfleisch weg.
Seine Augen erreichten annähernd den halben Durchmesser.
Seine wurden dennoch nicht größer...

Hardy

[Michael Krauth]

Post by Hartmut 'Hardy' Schiszler
Die fertigen Frikadellen lassen sich portionsweise einfrieren und
schmecken nach dem Auftauen und Erwärmen, in der bekanntlich großzügig
bemessenen Microwelle, nahezu so wie frisch gemacht.

Gibt's Erfahrungen, was besser ist: braten und dann einfrieren oder nach dem
portionieren einfrieren und jeweils frisch braten?
Verändern sich da durch das einfrieren im einen oder anderen Fall Geschmack
oder Konsistenz?

Grüße,
Michael

[Hartmut 'Hardy' Schiszler]

Post by Michael Krauth
Gibt's Erfahrungen, was besser ist: braten und dann einfrieren oder nach dem
portionieren einfrieren und jeweils frisch braten?
Verändern sich da durch das einfrieren im einen oder anderen Fall Geschmack
oder Konsistenz?

Da muss ich bei Letzterem passen, das habe ich noch nie gemacht. Das
hat aber für mich einen anderen Ausschlussgrund: Der erhöhte
Energieverbrauch, der deutlich über dem der ersten Version liegen
müsste.

Hardy

[Dirk Schneider]

Post by Michael Krauth
Gibt's Erfahrungen, was besser ist: braten und dann einfrieren oder nach dem
portionieren einfrieren und jeweils frisch braten?
Verändern sich da durch das einfrieren im einen oder anderen Fall Geschmack
oder Konsistenz?

Ich bin da seit einiger Zeit etwas verwöhnt, mir schmecken die
Frikadellen nur noch am besten frisch aus der Pfanne, zumindest aber
zeitnah. Wenn die nur einen Tag im Kühlschrank waren, noch nicht mal
eingefroren, sind die nach dem Erhitzen lange nicht mehr so gut.

Gruß Dirk.

[Hartmut 'Hardy' Schiszler]

Post by Dirk Schneider
Ich bin da seit einiger Zeit etwas verwöhnt, mir schmecken die
Frikadellen nur noch am besten frisch aus der Pfanne, zumindest aber
zeitnah. Wenn die nur einen Tag im Kühlschrank waren, noch nicht mal
eingefroren, sind die nach dem Erhitzen lange nicht mehr so gut.

Komm mal vorbei und teste meine aufgetauten. Darfst aber auch zum
Vergleich frisch gebratene haben, ich bin ja nicht so!

Hardy

[Thomas R. Sareks]

Post by Ulf Gutschmidt
Die Frage ist tatsächlich ernstgemeint. Irgendwie bin ich eine faule
Sau geworden, und habe keine Lust zum Bulettenschmieden. Die
Frikadellen von Aldi Nord kann man gerade so essen, aber ein Genuß
ist das nicht. Wenn jemand zweckdienliche Hinweise hat, werden die
hier gerne entgegengenommen.

No Chance, allenfalls die Minifrikadellen, falls bei Aldi Nord erhältlich,
wären eine Alternative. Schmecken nicht besser sind aber haptisch weniger
würgreizend.



-t.

[Ulf Gutschmidt]

Post by Thomas R. Sareks
No Chance, allenfalls die Minifrikadellen, falls bei Aldi Nord erhältlich,
wären eine Alternative.

Yep, nehme ich mitunter als Brotauflage.
Fertigfrikadellen als Hautgericht fallen in Zukunft für mich komplett aus.

UG

[Sebastian Fischer]

Post by Ulf Gutschmidt
Die Frage ist tatsächlich ernstgemeint. Irgendwie bin ich eine faule Sau
geworden, und habe keine Lust zum Bulettenschmieden. Die Frikadellen von
Aldi Nord kann man gerade so essen, aber ein Genuß ist das nicht. Wenn
jemand zweckdienliche Hinweise hat, werden die hier gerne entgegengenommen.

Die die ich hier in Regensburg bei Aldi Süd bekomme finde ich ganz
ausgezeichnet!

Sebastian

[Ulf Gutschmidt]

Post by Sebastian Fischer
Die die ich hier in Regensburg bei Aldi Süd bekomme finde ich ganz
ausgezeichnet!

Der Weg von Rostock ins Aldi-Süd-Gebiet ist wegen einiger Frikadellen
dann doch zu aufwendig, außerdem bin ich ein verwöhnter Bengel, dem wohl
industrielle Fertigbuletten nie schmecken werden. Als ich noch auf dem
Dorfe wohnte, kam einmal pro Woche ein Landschlachter mit seinem
Verkaufsfahrzeug des Wegs, _das_ waren noch Buletten.

UG

[Bernd Wortmann]

... außerdem bin ich ein verwöhnter Bengel, dem wohl industrielle
Fertigbuletten nie schmecken werden. ...

Hast Du schon mal die gefrorene Kiloware probiert? Bei meinem AS habe ich
jetzt im Vorbeigehen zwar nur Cevapcici gesehen, daneben könnten aber auch
Frikadellen gelegen haben. Da und woanders habe ich solche fürs sommerliche
Grillen schon gekauft. Mit Oliven- oder anderem Öl und teilweise mit Gewürzen
wie Knoblauch oder Gyrosgewürz bestrichen und dann allerdings auf dem
Holzkohlegrill zubereitet, könnten die zwar vermutlich nicht mit denen des von
Dir erwähnten Schlachters mithalten, aber mit den künstlichen Pappdingern aus
dem Kühlregal allemal.

Bernd

[Ulf Gutschmidt]

Post by Bernd Wortmann
Hast Du schon mal die gefrorene Kiloware probiert?

Gute Idee! Ich habe Tiefkühltruhen die letzten Jahre komplett ignoriert,
weil ich so weit auf dem Lande gewohnt habe, daß mir das Zeugs bis
daheim wohl immer an- oder aufgetaut wäre. Muß mich erst wieder an den
Komfort des Stadtlebens gewöhnen.

UG

[Konrad Wilhelm]

Post by Bernd Wortmann
Hast Du schon mal die gefrorene Kiloware probiert? Bei meinem AS habe ich
jetzt im Vorbeigehen zwar nur Cevapcici gesehen,

Hatte ich mal von AN: ganz mies. Nicht aus Hackfleisch mit Struktur
sondern eher aus Leberkäsmasse.

k.

[Markus Schwarzkopf]

Post by Bernd Wortmann
Hast Du schon mal die gefrorene Kiloware probiert? Bei meinem AS habe ich
jetzt im Vorbeigehen zwar nur Cevapcici gesehen, daneben könnten aber auch
Frikadellen gelegen haben.

Beim AS gibt es TK-Cevapcici und TK-Hamburger-Patties, aber keine
Fleichpflanzerl. Die Patties find ich ganz lecker, aber ne Bulette is
halt was anderes (pures Rind (+ Gewürze) != Hack mit Weissbrot,
Zwiebeln und und und, schon die Form zeigt,dass das was anderes ist.
Und nein, gute Frikadellen hab ich in nem Supermarkt noch nie gesehen,
die muss man selber machen.

Gruß,

Markus

[Bernd Wortmann]

Post by Markus Schwarzkopf
Beim AS gibt es TK-Cevapcici und TK-Hamburger-Patties, aber keine
Fleichpflanzerl. Die Patties find ich ganz lecker, aber ne Bulette is
halt was anderes (pures Rind (+ Gewürze) != Hack mit Weissbrot,
Zwiebeln und und und, schon die Form zeigt,dass das was anderes ist.
Und nein, gute Frikadellen hab ich in nem Supermarkt noch nie gesehen,
die muss man selber machen.

Naja, wir hatten sie ja auch nicht zu Rotkohl, sondern zum Grillen verwendet.
Da waren sie allerdings sehr brauchbar.
Die Fertigfrikadellen kenne ich von Radtouren her, da war der Hunger
anscheinend ausreichend. Frikadellen [tm] zum Mittagessen habe ich bisher
immer selbst gemacht, wobei ich, wie Hardy, durchaus auch schon mal welche
einfriere. Sollte ich mal Rohe einfrieren wollen, würde ich die Zwiebeln
vorher in der Milch garen, denn ich kann mir nicht vorstellen, dass rohe
unbehandelte Zwiebeln nach dem Auftauen noch schmecken oder eine zu gekochten
unterschiedliche Konsistenz haben, was bei der von mir für Frikadellen
verwendeten Menge wohl auch sehr aufallen würde.

Bernd

[s***@gmx.de]

Post by Ulf Gutschmidt
Die Frage ist tatsächlich ernstgemeint. Irgendwie bin ich eine faule Sau
geworden, und habe keine Lust zum Bulettenschmieden. Die Frikadellen von
Aldi Nord kann man gerade so essen, aber ein Genuß ist das nicht. Wenn
jemand zweckdienliche Hinweise hat, werden die hier gerne entgegengenommen.

Ich habe noch keine gefunden. Ein nicht besonders guter Geschmack und
das unangenehme Aufstoßen noch Stunden später sind da noch das
kleinere Übel. Wenn ich aber plötzlich anfange, auf Knorpelstücken
herumzubeißen, wird mir schlecht. Und das ist mir bei den fertig
gekauften schon oft passiert, so dass ich die nach einigem
Ausprobieren nicht mal mehr im Notfall kaufe. Letzens noch welche im
AS geholt - die angebissene habe ich direkt entsorgt (mit schlechtem
Gewissen, weil man ja kein Essen wegwirft ...) und den Rest meinem
Vater geschenkt, dem haben die sicher geschmeckt ;-)

Gruß Dirk.

[Maria Win ter]

Post by Ulf Gutschmidt
Die Frage ist tatsächlich ernstgemeint. Irgendwie bin ich eine faule Sau
geworden, und habe keine Lust zum Bulettenschmieden.

Also die Fertigfrikadellen, die ich bisher probiert habe, schmecken
allesamt brechreizerregend und sind so fein durchgedreht, daß man gar
nicht drüber nachdenken mag was da alles drin sein könnte...

Ich kauf manchmal fertig gewürztes Köftehack vom Türken und drehe dann
doch selber. Schmeckt je nach Laden komplett anders, aber (bisher)
immer lecker.

[Konrad Wilhelm]

On Fri, 06 Apr 2007 13:28:09 +0200, Maria Win ter

Post by Maria Win ter
Also die Fertigfrikadellen, die ich bisher probiert habe, schmecken
allesamt brechreizerregend und sind so fein durchgedreht, daß man gar
nicht drüber nachdenken mag was da alles drin sein könnte...

Seit einiger Zeit gibts beim AN so kleine Minifrikadellen, die sind so
am Limit, was die Feinheit angeht. Da ist tatsächlich noch eine
gewisse Struktur vorhanden und nicht nur so leberkäsartiges Feinbrät.
Mit ausreichend Sempf sind die doch einigermaßen essbar. Mit
selbstgemachten natürlich nicht vergleichbar.

k.

[Ulf Gutschmidt]

Post by Maria Win ter
Also die Fertigfrikadellen, die ich bisher probiert habe, schmecken
allesamt brechreizerregend und sind so fein durchgedreht, daß man gar
nicht drüber nachdenken mag was da alles drin sein könnte...

Auch ohne Nachdenken finde ich die Konsistenz grauenhaft. Bei den
Norma-Frikadellen wollte der Hersteller ganz schlau sein, und hat
außendrum eine Schicht grobkörniges Hack montiert, um so enttäuschter
war ich dann vom Innenleben.

UG